Kategorie: Risotto (20)

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Risotto all’aglio selvatico con trota...

PRIMAVERA / La trota affumicata è rappresentativa di altre opzioni della famiglia dei salmonidi, come il salmerino. Poiché il sapore…

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Risotto con piselli e prosciutto Serrano

TUTTO L’ANNO / Per due persone, riempire una tazza da tè con il risotto Canaroli. In genere si consigliano 80…

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Risotto con ippoglosso nero

TUTTO L’ANNO A SECONDA DELLA STAGIONE DI PESCA / Acquistate un pezzo di halibut adatto al numero di ospiti che…

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Risotto con spinaci e formaggio di capra

VEGETARIANO – TUTTO L’ANNO / A seconda dei gusti, si possono utilizzare normali foglie di spinaci, spinaci baby o anche…

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Risotto – Spinaci & Gorgonzola...

TUTTO L’ANNO / Calcolare circa 100 grammi a persona di riso Carnaroli per 2 persone come piatto principale. Pulite con…

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Risotto con piselli

PRIMAVERA – ESTATE OPPURE: TUTTO L’ANNO / Per questo risotto come primo piatto, calcolate circa 100 grammi di riso per…

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Risotto di osso buco

TUTTO L’ANNO – AVANZI DI CIBO / Per la buona riuscita dell’osso buco, le fette di coscia devono essere completamente…

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Risotto con Radicchio Trevisano & Gorgonzola

AUTUNNO / INVERNO / PRIMAVERA / A seconda che questo piatto sia uno spuntino o un piatto principale, calcolate circa…

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Risotto all’aglio selvatico con pancetta

PRIMAVERA /  Secondo noi, una buona pancetta affumicata si armonizza molto bene con il sapore intenso dell’aglio selvatico. Tuttavia, ci…

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Risotto all’aglio selvatico con trota...

PRIMAVERA /  La trota salmonata in salamoia è qui rappresentativa di altre opzioni della famiglia dei salmonidi come il salmerino…

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