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Magret de canard aux choux de Bruxelles &...

AUTOMNE – HIVER – PRINTEMPS / Compter environ 150 à 200 g de magrets de canard prêts à cuire par…

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Magret de canard aux légumes

TOUTE L’ANNÉE / Comptez environ 150 à 200 grammes de magret de canard prêt à cuire par personne. Chauffer le…

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Cuisses de canard en cocotte

AUTOMNE / HIVER / PRINTEMPS / Comptez une cuisse de canard par personne. Epluchez les carottes et les racines de…

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Canard sauvage aux légumes racines

AUTOMNE – HIVER / Acheter 1 canard sauvage (900 g – 1200 g) pour 2 – 3 personnes. Cela dépendrait…

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Canard rôti – farce orange-pomme et chou...

Achetez un canard de la bonne taille chez votre boucher ou volailler local. Avant la transformation, mettre de côté les…

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